Mai e mai puțin de o lună până când Sărbătorile de Iarnă vor poposi în casele noastre. Ca de obicei, printre multele pregătiri care se fac acum este și masa festivă, alături de toți membrii familiei, prieteni și alți invitați. Te gândești cu groază la cât de multe ai de pregătit cu acest prilej, dar lucrurile nu trebuie să fie așa. Avem pentru tine câteva idei de preparate dulci și sărate care ar putea să se regăsească pe masa voastră de Sărbători.
Fursecuri cu unt și vanilie
Ai nevoie de puține ingrediente pentru acest dulce delicios, cu care îl puteți aștepta la Moș Crăciun. Pur și simplu amesteci 250g de unt moale cu 150g de zahăr și adăugi treptat 300g de făină și vanilie. Formează biluțe și coace-le în cuptor. Le poți prepara împreună cu cei mici, iar mânuțele lor mici și pufoase sunt perfecte pentru a modela fursecurile.
Ciocolată caldă festivă
De fapt, este mai mult o idee de tratație chiar în dimineața de Crăciun, până începeți să pregătiți toate cele necesare. Încălzește lapte, adaugă ciocolată, pe care o amesteci până la topire, după care toarnă în căni și adăugă frișcă și scorțișoară.
Salată de fructe cu sos de portocale
Un desert simplu și răcoritor, numai bun după celelalte preparate consistente de la masă. Taie fructele preferate și apoi amestecă-le cu un sos de portocale (suc de portocale și miere). Pentru un plus de aromă, dacă nu consumă și copiii, puțin lichior de ananas, rom sau coniac este perfect.
Bruschete cu roșii și busuioc
Un apertiv ușor, din toate punctele de vedere, atât de preparat, ci și pentru a deschide masa festivă. Doar vei prăji feliile de pâine, freacă-le cu usturoi, adăugă roșii tăiate și busuioc. Stropești cu ulei de măsline și gata. Simplu și delicios!
Punch de fructe
Ai nevoie de suc de portocale, suc de mere, apă minerală, fructe tăiate. Apoi, amesteci bine sucurile de fructe și apă minerală într-un bol mare, adăugă și bucăți de fructe.
Rulouri cu șuncă și brânză
Este atât de simplu de făcut, delicios dar în același timp pe placul tuturor. Înfășurați felii de brânză cu unele de șuncă și fixează-le cu scobitori.
Salată de cartofi cu maioneză și mărar
Înlocuiește salata boeuf tradițională cu alta mult mai simplă și ușor de făcut. Fierbe cartofi, taie-i în cuburi și amestecă-i cu o lingură de maioneză, mărar tocat și cam un pahar de iaurt grecesc.
Mini-quiche cu bacon și brânză
Va trebui să cumperi aluatul pentru tartă și, cam asta e tot. Vei umple aceste mini tarte cu un amestec din bacon și brânză rasă, peste care torni un amestec de ou și lapte și apoi dai la cuptor până când este gata.
Fursecuri de turtă dulce
Ai nevoie de făină, zahăr brun, melasă, unt, scorțișoară, ghimbir. Apoi, doar amesteci bine ingredientele, întinde într-o foaie cât de subțire vrei, apoi taie cu diverse forme festive și coace în cuptor. Toată casa va mirosi a Sărbătoare.
Salată caprese cu roșii cherry
Nu este nimic complicat, ci ai nevoie doar de roșii cherry, mini mozzarella, frunze de busuioc, ulei de măsline. Apoi, înfige roșiile și bucățelele de mozzarella pe scobitori, presară cu busuioc și stropește cu ulei de măsline.
Pui cu miere și muștar
Deși pare o rețetă complicată, nu este deloc așa. În plus, are un gust atât de bun, încât toată lumea te va întreba rețeta. În funcție de numărul de invitați, vei pregăti din timp pulpe de pui, miere, muștar, usturoi.
Mierea, muștarul și usturoiul zdrobit se amestecă bine, după care cu mixul rezultat unge pe pulpele de pui și apoi coace-le în cuptor.
Rulouri de brânză cu nuci
Sunt perfecte pentru platoul de aperitive, și nici nu ai nevoie de mult timp pentru a le prepara, și nici ingrediente. Doar brânză proaspătă, nuci tocate, ierburi proaspete. Taie brânza în bucăți mici cât pentru o înghițitură, tăvălește-o în nuci și presară cu ierburi proaspete tocate.
Cocktail de fructe cu șampanie
Nimic mai simplu, pentru că îți sunt necesare fructe proaspete, șampanie sau prosecco. Tăie fructele în bucăți mici și amestecă-le cu șampanie pentru un cocktail fresh și elegant.
Cocktail de fructe cu mentă
Ai nevoie de ananas, mango, căpșuni, mentă, suc de lime. Taie fructele în bucăți mici, amestecă-le cu suc de lime și adăugă frunze de mentă proaspătă.
Mini-sandvișuri cu somon afumat
Se spune că în noaptea de Revelion trebuie să mâncăm pește. Așadar, să pregătim ceva bun și ușor. Va trebui să cumperi pâine neagră, somon afumat, brânză de capră, castraveți proaspeți. Așează elegant felii subțiri de somon afumat pe pâinea unsă cu cremă de brânză de capră, și ornează totul cu felii subțiri de castravete.
Salată de quinoa cu legume
Este atât de delicioasă, încât va deveni preparatul favorit al tuturor. Ai nevoie de quinoa, roșii, castraveți, ardei, brânză feta. Gătește quinoa conform instrucțiunilor, după care amestecă bine cu legumele tăiate cuburi și brânza feta.
Mini-chifteluțe de curcan cu sos de merișoare
Una dintre cele mai ”complicate” rețete: doar amesteci bine cu carnea de curcan cu pesmet și ou, sare și piper, formează chifteluțe mici, prăjește-le și la masă servește-le cu sos de merișoare.
Bruschete cu avocado și roșii
Prăjește feliile de pâine și unge-le cu avocado, adăugă roșii tăiate cuburi, felii subțiri de usturoi și stropești cu ulei de măsline.
Sper că aceste idei simple te vor inspira să creezi preparate delicioase și rapide pentru masa de Sărbători. Nu durează mult să le faci și apoi, alături de cei dragi, să te bucuri de aceste momente festive alături de cei dragi. Crăciun fericit și un An Nou plin de bucurii!
