Hamburger sanatos

Incearca sa-i inveti pe copii sa manance cat mai mult mancare gatita acasa. Cel mai bun fast-food tot mama il prepara!
 
<p>Se obtin 4 portii

Timp de preparare: 15 minute
La foc: cca 10 minute

Ingrediente

750 g file slab de vita, curatat bine de grasime
sare si piper negru
1 ceapa mica (eventual)
2 linguri patrunjel tocat
2 lingurite sos Worcester

Preparare

Se incinge grillul si se unge cu ulei gratarul. Se toaca carnea, se asaza intr-un castron, se sareaza si se pipereaza.

Ceapa se rade si se caleste putin intr-o cantitate mica de ulei sau unt. Se adauga la carne.

Se adauga patrunjel si sos Worcester si se amesteca bine.

Cu mainile umede, se formeaza felii groase de 2,5 cm. Nu se aplatizeaza prea mult. Cantitatea ajunge pentru 4-8 hamburgeri, in functie de grosimea acestora.

Se frig pe fiecare parte 4-6 minute, in functie de grosime. Se servesc cu salata si paine integrala prajita sau – varianta clasica – in chifle pentru hamburger.</p>

Vote it up
273
Ți-a plăcut acest articol?Voteaza