Turmeric – un secret sănătos

 

Locul în care este popular: India. Acest condiment de culoare galbenă este un ingredient esențial în curry şi este folosit de medicina asiatică tradițională la tratarea foarte multor probleme de sănătate, de la nas înfundat la dureri în piept.

De ce merită încercat:
curcuma, o componentă a turmericului, reduce colesterolul, conform unor studii de mică anvergură. Cercetările pe animale au arătat că acest ingredient împiedică formarea tumorilor. În prezent, o serie de studii efectuate pe om investighează capacitatea curcumei de a preveni cancerul, Alzheimerul şi alte boli.

Cum se foloseşte:
încinge uleiul într-o tigaie şi adaugă o lingură de turmeric, un vârf de cuțit de sare şi o porție sănătoasă de piper negru (piperul poate mări cu până la 2.000% capacitatea organismului de a reține curcuma). Amestecă timp de un minut, adaugă legume, creveți, scoici sau felii subțiri de carne. Vei obține o mâncare de un galben intens cu pete negre şi maronii. Alte detalii pe site-urile: vreaubio.ro și magazin-naturist.ro

Vote it up
16
Ți-a plăcut acest articol?Voteaza