Sidebar: * Kilometrii parcurşi de produsele alimentare

 

În ultima jumătate de secol, a crescut consumul de alimente exotice sau „în afara sezonului“. Pentru că vrem să avem întreaga gamă de fructe şi legume tot anul, acestea călătoresc adesea mai mult decât majoritatea oamenilor în toată viaţa lor. Consumul de hrană produsă la mii de kilometri depărtare şi transportată cu avionul, camionul sau vaporul este dăunător atât mediului înconjurător, cât şi economiei locale. De aceea, adepţii mişcării Think Globally, Act Locally (Gândeşte global, acţionează local), numiţi şi „locavores“, nu cumpără alimente aduse de la mai mult de 150 de kilometri distanţă. E mai firesc să alegi cartofi neorganici de la magazinul din colţ decât cartofi biologici de la 15.000 de kilometri depărtare.

Vote it up
Votează
Ți-a plăcut acest articol?Voteaza