Preferinta pentru dulciuri - o nevoie biologica

Preferinta copiilor pentru dulciuri este asociata dezvoltarii organismului, in special procesului de crestere a oaselor, potrivit rezultatelor unui studiu realizat in SUA, preluat de bbc.co.uk.
 

Studiul, efectuat de
cercetatorii de la Universitatea din Washington si Monell Chemical Senses
Center din Philadelphia, a demonstrat ca exista o legatura intre preferinta
copiilor pentru bauturile dulci si procesul de crestere.

Peste 140 de copii, cu varste
cuprinse intre 11 si 15 ani, au participat la studiu. Specialistii le-au dat
copiilor sa guste sase bauturi cu concentratii diferite de zahar si le-au cerut
acestora sa listeze bauturile in functie de preferinta puternica sau slaba
pentru gustul dulce.

Cercetatorii au analizat si
mostre de urina prelevate de la participantii la studiu pentru a analiza o
substanta chimica asociata cresterii oaselor la copii si adolescenti. Aceasta
substanta se gaseste in urina fie atunci cand oasele sunt in crestere, fie
atunci cand se deterioreaza, in cazul batranilor sau al celor care sufera de
osteoporoza.

Copiii cu un apetit ridicat
pentru dulciuri aveau si un nivel ridicat al acestei substante in urina.

Aceasta descoperire arata "o
prima legatura intre preferinta pentru dulciuri si nevoia biologica",
potrivit lui Danielle Reed, unul dintre autorii studiului, cercetator la
Centrul Monell.


Sursa: mediafax.ro

Vote it up
120
Ți-a plăcut acest articol?Voteaza