Alegere de sezon: fructele de pădure

 

Mănâncă pe săturate căpşuni, afine, mure şi zmeură. Este sezonul lor şi sunt foarte bune pentru sănătatea inimii. Cei care au mâncat zilnic o ceaşcă plină cu fructe de pădure au înregistrat o scădere a tensiunii arteriale şi creşterea nivelului de colesterol (bun) HDL după opt săptămâni, conform unui studiu finlandez.

Fructele de pădure (proaspete sau congelate) sunt o sursă bogată de polifenoli, antioxidanţi care se găsesc şi în vinul roşu, ciocolată şi nuci, spune Paula Quatromoni, nutriţionist, profesor asistent în nutriţie la Universitatea din Boston – SUA. Ea mănâncă fructele de pădure cu cereale şi shake şi le pune în plăcinte.

Vote it up
92
Ți-a plăcut acest articol?Voteaza