De ce sunt cerealele atat de bune pentru sanatate

Aceste alimente va ajuta sa tineti la distanta bolile cardiace
 

Cerealele integrale, precum graul, secara, orzul, ovazul, porumbul si meiul nerafinat, sunt deosebit de benefice pentru sanatate. Aceste alimente va ajuta sa tineti la distanta bolile cardiace, diabetul zaharat, cancerul si alte boli cronice. Iata in ce fel:

Protejeaza impotriva bolilor de inima. Cerceta­tori americani au demonstrat ca un extract din orezul brun poate actiona impotriva unei proteine numite angiotensina, un cunoscut declansator al hipertensiunii arteriale si al rigidizarii arterelor, factori de risc majori ai bolilor de inima.

Combat cancerul de colon. In urma unui studiu la care au participat doua milioane de oameni, cercetatorii au demostrat ca un aport imbelsugat de cereale integrale – mai ales orez si ovaz – ofera protectie impotriva acestui tip de cancer.

Tin in frau glicemia. Consumand multe fibre, va reglati nivelul glicemiei. Si inima are de castigat, iar senzatia de satietate va va ajuta sa slabiti.

Combat depresia. Inlocuirea alimentelor pe care le digerati rapid, precum cartofii sau pastele albe, cu cele care sunt absorbite mai incet poate avea un efect profund asupra starii de spirit. Digestia rapida determina fluctuatii ale nivelului glucozei din sange, care pot induce oscilatii ale starii de spirit. Evitati aceste fluctuatii alegand alimente care elibereaza energie in mod lent, precum cerealele, in special orezul brun.

Ajuta memoria. Nu sariti peste micul dejun. Un studiu canadian asupra unui grup de barbati si femei sanatoase, cu varste intre 61 si 79 de ani, a demonstrat ca subiectii au obtinut rezultate mai bune la testele de memorie daca nu sareau peste micul dejun. Iata cateva idei pentru un mic dejun care sa va asigure o memorie perfecta:

- un bol cu terci de ovaz sau cereale cu afine uscate si alune feliate

- o chifla din cereale integrale cu felii de rosii si castraveti, apoi fructe de padure

- o felie toast din grau integral prajita, cu unt de alune, o banana sau un iaurt fara grasimi presarat cu ovaz, nuci, fructe uscate

Pastreaza frumusetea. Cerealele contin cantitati mari de amidon si vitamine, mai ales din grupa B. Cu unele cereale putem realiza masti pentru ingrijirea tenului. • Pentru ten gras si cu porii dilatati: o lingura de tarate de grau, o lingura de suc de capsuni, un albus de ou proaspat batut spuma. Dupa amestecare, pasta se aplica pe fata si se mentine 15-20 minute. • Pentru un ten patat: o lingura de tarate de grau, o bucatica cat o jumatate de nuca de drojdie de bere si zeama de lamaie. Pasta obtinuta se intinde pe obraz si se mentine 10-15 minute. Se curata cu apa calduta.

Vote it up
9
Ți-a plăcut acest articol?Voteaza