Supa de conopida si broccoli cu branza Un fel de mancare preferat de intreaga familie este transformat intr-o supa pestrita si gustoasa, perfecta pentru un pranz sau o cina usoara. O portie contine: Calorii 156 Glucide 15 g Proteine 15 g Grasimi 5 g (grasimi saturate 2 g) Timp preparare: 10 minute La foc: 25 de minute Se obtin 4 portii Ingrediente 250 g broccoli, rupt in buchetele 250 g conopida, rupta in buchetele 1 esalota sau 50 g ceapa tocata 600 ml bulion de legume 300 ml lapte degresat 40 g paste pentru supa, cu forma mica 75 g branza cedar, maturata, rasa 1 lingura chives, tocate Sare si piper negru Pentru ornare: un praf de nucsoara macinata Preparare 1. Se pun broccoli, conopida, esalota sau ceapa si bulionul intr-o oala mare la fiert. Dupa ce-a dat in clocot, se acopera, se micsoreaza flacara si se lasa sa fiarba incet pana cand legumele devin moi. Se paseaza toate intr-un blender sau cu un mixer. 2. Se pune supa pasata din nou in oala si se adauga laptele si pastele. Se lasa sa fiarba foarte incet, acoperita, inca 10 minute sau pana s-au fiert pastele. 3. Se adauga branza si chives, pastrand un pic pentru ornat si se fierbe cateva minute, amestecand ocazional, pana cand branza s-a topit, iar supa a capatat consistenta. Nu se va lasa sa clocoteasca pentru ca astfel branza va deveni atoasa. 4. Se potriveste de gust, se orneaza cu restul de chives si un praf de nucsoara. Se serveste. Varianta: se poate folosi doar broccoli sau doar conopida, daca doriti. Sfat:...