Ce contine

Acid oleic. Tip de grasime mononesaturata din avocado, acidul oleic este legat de diminuarea nivelului de colesterol cand inlocuieste grasimile saturate in dieta.

Betasitosterol. Acest compus poate bloca absorbtia de colesterol si poate reduce disconfortul cauzat de HPB (hiperplazia prostatica benigna). Este studiat si pentru potentialul sau in prevenirea cancerului la san.

Fibre. Continutul in fibre al acestui fruct este mare (un avocado asigura 34% din necesarul zilnic de fibre dietetice), ceea ce este o veste buna pentru ca fibrele solubile indeparteaza colesterolul in exces din corp, iar fibrele insolubile previn constipatia mentinand functionarea uniforma a sistemului digestiv.

Folat. Avocado este o sursa buna de folat (un avocado asigura 57 mcg, sau 28% din necesarul zilnic). Aceasta importanta vitamina B este legata de prevenirea defectelor de tub neural la fetus si de prevenirea cancerului si a bolilor de inima la adulti.

Glutation. Functionand ca antioxidant, acest compus poate neutraliza radicalii liberi care deterioreaza celulele.

Magneziu. Acest mineral poate ajuta la reducerea disconfortului asociat cu sindromul premenstrual, migrene, anxietate si alte afectiuni.

Beneficii maxime

Pulpa de avocado se oxideaza rapid, asa ca ar trebui stropita cu suc de lamaie sau de lamaie verde pentru a impiedica schimbarea culorii.

Imbunatateste-ti dieta

- Fa-ti un sos de salata: fa piure din avocado cu iaurt simplu degresat, suc de lamaie verde sau otet dupa gust, sare si sos iute, daca doresti.

- Fa-ti o bautura din avocado: amesteca intr-un robot de bucatarie avocado, lapte, putin indulcitor si cateva cuburi de gheata.

- Zdrobeste avocado, amesteca-l cu suc de lamaie verde si folositi-l la sandviciurile cu pui.

- Incearca avocado la desert: stropeste cubulete de avocado cu miere si presara deasupra nuci.

- Zdrobeste avocado cu putina sare (si poate putin mustar) si foloseste-l in loc de maioneza in salata de ton sau de pui.

Imbucatura de sanatate

Unele persoane tind sa evite avocado pentru ca li se pare ca este bogat in grasimi. Este, intr-adevar, bogat in grasimi benefice mononesaturate ceea ce - cand inlocuiesc grasimile saturate in dieta - ajuta la reducerea colesterolului LDL ("rau") si a riscului de boli de inima.